Salut,
tu à bien le champs Main-Class comptenant le nome de ta classe main de reseigné dans le fichier MANIFEST.MF de ton jar?????
Sous eclipse utilise plustot les scripts ant .... voici un exemple d'un build.xml qui fait un jar executable
le main et dans un classe Test qui est dans le package mes_tests
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<project name="SoftPhone" default="packaging" basedir=".">
<!-- petites variable pour le fun -->
<property name="jar.name" value="test.jar"/>
<property name="main.class" value="me_tests.Test"/>
<target name="packaging">
<!-- on fais le ménage avant -->
<delete file="${jar.name}" />
<!-- creéation du jar -->
<jar jarfile="${jar.name}" basedir="./bin" >
<manifest>
<attribute name="Main-Class" value="${main.class}"/>
<attribute name="Built-By" value="Twins"/>
<attribute name="Specification-Title" value="Exemple de jar avec ant"/>
</manifest>
</jar>
</target>
</project>
avec ant tu peux faire encore plus q'un simple jar
WORA